{"id":196,"date":"2020-08-23T11:08:25","date_gmt":"2020-08-23T11:08:25","guid":{"rendered":"http:\/\/nutrinet-vege.fr\/?p=196"},"modified":"2020-11-12T11:08:47","modified_gmt":"2020-11-12T11:08:47","slug":"boissons-vegetales-bios-leurs-bienfaits-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrinet-vege.fr\/boissons-vegetales-bios-leurs-bienfaits-sante\/","title":{"rendered":"Les boissons v\u00e9g\u00e9tales bios et leurs bienfaits sur la sant\u00e9"},"content":{"rendered":"
Aujourd\u2019hui, les consommateurs font plus attention \u00e0 ce qu\u2019ils boivent pour des raisons de sant\u00e9, d\u2019\u00e9thique ou d\u2019\u00e9cologie. Dans ce contexte, les boissons v\u00e9g\u00e9tales se pr\u00e9sentent comme une excellente alternative. La question \u00e9tant : \u00ab\u2009quels sont les bienfaits\u2009? \u00bb. Focus sur les boissons v\u00e9g\u00e9tales et leurs bienfaits.<\/p>\n
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Les boissons v\u00e9g\u00e9tales font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 des boissons faites \u00e0 bases d\u2019ingr\u00e9dients naturels combin\u00e9s \u00e0 de l\u2019eau pour faire une d\u00e9coction. Il peut s\u2019agir d\u2019ingr\u00e9dients v\u00e9g\u00e9taux comme les fruits, les c\u00e9r\u00e9ales, les l\u00e9gumineuses et les ol\u00e9agineux. \u00c0 cela, on peut ajouter d\u2019autres ingr\u00e9dients pour am\u00e9liorer le gout et la texture comme le sucre de canne, du sirop de bl\u00e9 ou la vanille. En g\u00e9n\u00e9ral, moins il y a d\u2019ingr\u00e9dients, mieux c\u2019est. Elles sont adapt\u00e9es pour la consommation des petits et des grands, et ce, pour le petit-d\u00e9jeuner, le go\u00fbter et autres. Elles peuvent \u00eatre utilis\u00e9es ou cuisin\u00e9es comme le lait classique.<\/p>\n
On peut le d\u00e9guster sous forme de boissons chaudes ou froides. Dans les deux cas, ces boissons sont faciles \u00e0 dig\u00e9rer. Mais il est \u00e0 noter que la plupart de ces boissons ne supportent pas l\u2019\u00e9bullition. Sinon, on peut aussi en faire des smoothies, des flans v\u00e9g\u00e9taux ou du pudding.<\/p>\n
Il y a plusieurs avantages \u00e0 boire ou \u00e0 cuisiner ces boissons v\u00e9g\u00e9tales. En premier lieu, on cite la richesse nutritionnelle de ces boissons, id\u00e9al pour combler une carence. Elles sont tr\u00e8s riches en fibres, en min\u00e9raux et diverses vitamines. En revanche, sa composition ne contient pas de lactose et de cas\u00e9ine, ce qui est un avantage. En effet, elles peuvent \u00eatre consomm\u00e9es par les personnes qui sont allergiques ou ont des intol\u00e9rances alimentaires \u00e0 ces ingr\u00e9dients.<\/p>\n